鎌倉が一番華やぐあじさいの季節がもうすぐです
茄子翡翠煮・鮎並（アイナメ）・穴子など夏ならではの食材を使用したお料理を「かいひん荘鎌倉」でどうぞお愉しみください。

「夏のお品書き一例」

先　付　茄子翡翠煮・雲丹・とまと・おくら・土佐酢ジュレ
前　菜　海老芋押し・ 床節旨煮・鳥燻し焼き・サーモン錦糸巻き・水菜酒盗和え
椀盛り　鯛手巻き新丈・玉子豆富・木の芽
造　り　季節の造り盛り合わせ・ 妻物一式
焼　物　鮎並山椒焼き・玉子豆富・寄せ稚桃・茗荷
煮　物　南瓜万頭・穴子・長芋・蕗・新牛蒡
中　皿　和牛青菜巻き・赤パプリカ・アボカド・胡麻だれ
揚げ物　海老鳴戸巻き・百合根新引き揚げ・ヤングコーン・雲丹塩
食　事　白米・香の物・赤出汁
水菓子　メロン・湘南ゴールド・わらび餅

※お食事控えめプランは通常「先付・煮物」が付きません。