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料理
料理|鎌倉・由比ガ浜の割烹旅館|かいひん荘鎌倉

繊細な四季の移ろいをひと皿
和の情緒に語らいもはずむ
懐石料理

四季の彩りを愛でる風雅な懐石料理。
海・山の豊かな幸をお部屋で
ごゆっくりご賞味いただけます。

  • 月替わりの夕食は、春は筍、夏は鱧、秋は松茸、冬は寒鰤など、四季の旬の味覚を目で舌で存分にご堪能いただける懐石料理。食事を通して古都・鎌倉の四季を感じていただけるよう、器や盛付にも心を込めてお作りしております。

    お食事開始時間

    お部屋食 18:00 / 18:30 / 19:00

仲秋のお献立(一例)

先 付 胡麻豆富・生雲丹
前 菜 寄せ鱈子・海老寿司・魳酒盗焼き・サーモン手綱巻・茸浸し
椀盛り 蟹真薯・玉子豆富
造 り 季節の造り盛り合わせ・妻物一式
焼 物 鰆丹波焼き・酢取り茗荷・新丸十
煮物 冬瓜・穴子・石川芋・湯葉
蒸し物 茄子尼鯛万頭・椎茸・志めじ・ポン酢・薬味
揚げ物 海老東寺揚げ・舞茸
食 事 白飯・赤出汁・香の物
水菓子 梨・水万頭

※献立は季節や仕入状況により変わります。

※お食事の最終開始時間が19:00となりますので、チェックインがそれ以降となる場合は予めご連絡ください。

  • 追加料理

    海鮮盛り 15,000円~

    (写真は5人前になります)

    ※ご注文は一週間前までにお願いいたします。

    ※季節により、料金が多少変動する場合がございます。

    あらかじめご了承ください。

  • 追加料理

    刺身盛り合わせ
    一人前 3,000円~

    ※ご注文は一週間前までにお願いいたします。

    ※季節により、料金が多少変動する場合がございます。

    あらかじめご了承ください。

  • 追加料理

    さざえのつぼ焼き
    1,200

    ※ご注文は一週間前までにお願いいたします。

    ※季節により、料金が多少変動する場合がございます。

    あらかじめご了承ください。

  • 追加料理

    和牛ステーキ
    3,000

    ※ご注文は一週間前までにお願いいたします。

    ※季節により、料金が多少変動する場合がございます。

    あらかじめご了承ください。

  • お子様向け夕食

    幼児、未就学児のお子様には和洋折衷の
    お弁当(デザート付)をお作りいたします。

    1名様 : 2,500

    ※小学生以上のお子様
    (大人料金の70%でご予約の場合)
    には品数少なめの懐石料理をご提供いたします

お飲物一覧

日本酒 (冷酒)

八海山(清酒)一合1,300円 
菊正宗(清酒)300ml870円 
菊水(純米)300ml1,100円 
義経(吟醸)300ml1,100円 
出羽桜(吟醸)一合1,300円 
八海山(吟醸)300ml1,950円 
※東北のお酒
(復興支援)
銘柄はスタッフにお尋ねください
一合
4合瓶
1,100円~
3,500円~
松竹梅・澪
(スパークリング清酒)
150ml780円 

日本酒(燗)

菊正宗(清酒)一合700円

ビール

キリンラガー中ビン800円 
アサヒ
スーパードライ
中ビン800円 
鎌倉ビール
(地ビール)
小ビン900円 
プレミアム生ビール
熟撰
グラス680円 
零ICHI
(ノンアルコール)
小ビン480円 

焼酎

隠し蔵720ml3,250円 
千亀女720ml3,250円 
神の河300ml1,620円 
いいちこ200ml1,100円 
焼酎グラス
(水割り・ロック)
760円 
焼酎グラス
(ソーダ・ウーロン茶割り)
870円 
梅酒(水割り・ロック)650円 
梅酒(ソーダ割り)760円 

ワイン

トカップ
(十勝産)赤 ミディアム
ボトル
ハーフ
2,500円 
1,550円 
トカップ
(十勝産)白 辛口
ボトル
ハーフ
2,500円 
1,550円 
TORRES SANGRE DE TORO
トーレス サングロ デ トロ(スペイン産)赤 ミディアム
ボトル
ハーフ
3,300円 
2,000円 
TORRES SANGRE DE TORO
トーレス サングロ デ トロ(スペイン産)白 辛口
ボトル
ハーフ
3,300円 
2,000円 
MOULIN-A-VENT
ムーラン ナ ヴァン(フランス産)赤 ミディアム
ボトル
4,600円 
MÂCON-VILLAGES
マコン ヴィラージュ(フランス産)白 辛口
ボトル4,600円 

ウィスキー

各種ウィスキー700ml
450ml
180ml
3,780円~
2,900円~
1,620円~
グラス
(シングル)
760円~
グラス
(シングル)ソーダ割り
870円~
グラス
(ダブル)
980円~
グラス
(ダブル)ソーダ割り
1,090円~

ソフトドリンク

鎌倉サイダー450円 
オレンジジュース270円 
コカ・コーラ270円 
ウーロン茶270円 
ジンジャーエール(辛口)270円 
炭酸230円 

※料金は税込価格です。

  • 朝食

    香ばしい焼魚、ふっくら焼き上げた卵焼き―
    旅の朝は、栄養満点の和定食で一日のスタートを。
    緑の庭園に面したお食事処で、ごゆっくりお愉しみください。食後はラウンジにてセルフコーヒーもご用意しております。
    ※朝食はお子様も大人と同じお料理を提供いたします。

    お食事開始時間

    会場食 8:00 / 8:30

  • コーヒーサービス

    洋館ラウンジにて
    モーニングコーヒーをご用意して
    おります。

    提供時間7:30~10:00