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料理
料理|鎌倉・由比ガ浜の割烹旅館|かいひん荘鎌倉

繊細な四季の移ろいをひと皿
和の情緒に語らいもはずむ
懐石料理

四季の彩りを愛でる風雅な懐石料理。
海・山の豊かな幸をお部屋で
ごゆっくりご賞味いただけます。

  • 月替わりの夕食は、春は筍、夏は鱧、秋は松茸、冬は寒鰤など、四季の旬の味覚を目で舌で存分にご堪能いただける懐石料理。食事を通して古都・鎌倉の四季を感じていただけるよう、器や盛付にも心を込めてお作りしております。

    お食事開始時間

    お部屋食 18:00 / 18:30 / 19:00

錦秋のお献立(一例)

先 付 〆鯖・黄味酢・りんご
前 菜 茸浸し・海老丹波押し・石垣芋・サーモン手綱巻・蛸軟煮
椀盛り 尼鯛・湯葉新丈・焼き鮑茸・口柚子
造 り 季節の造り盛り合わせ・妻物一式
焼 物 鰤照り焼き・酢取り茗荷
煮物 鯛・蕪・湯葉・志めじ
蒸し物 合鴨丸信州蒸し
揚げ物 穴子東寺揚げ・舞茸・長芋
食 事 白飯・赤出汁・香の物
水菓子 梨・シャインマスカット

※献立は季節や仕入状況により変わります。

※お食事の最終開始時間が19:00となりますので、チェックインがそれ以降となる場合は予めご連絡ください。

  • 追加料理

    海鮮盛り 15,000円~

    (写真は5人前になります)

    ※ご注文は一週間前までにお願いいたします。

    ※季節により、料金が多少変動する場合がございます。

    あらかじめご了承ください。

  • 追加料理

    刺身盛り合わせ
    一人前 3,000円~

    ※ご注文は一週間前までにお願いいたします。

    ※季節により、料金が多少変動する場合がございます。

    あらかじめご了承ください。

  • 追加料理

    さざえのつぼ焼き
    1,200

    ※ご注文は一週間前までにお願いいたします。

    ※季節により、料金が多少変動する場合がございます。

    あらかじめご了承ください。

  • 追加料理

    和牛ステーキ
    3,000

    ※ご注文は一週間前までにお願いいたします。

    ※季節により、料金が多少変動する場合がございます。

    あらかじめご了承ください。

  • お子様向け夕食

    幼児、未就学児のお子様には和洋折衷の
    お弁当(デザート付)をお作りいたします。

    1名様 : 2,500

    ※小学生以上のお子様
    (大人料金の70%でご予約の場合)
    には品数少なめの懐石料理をご提供いたします

お飲物一覧

日本酒 (冷酒)

八海山(清酒)一合1,330円 
菊正宗(清酒)300ml890円 
菊水(純米)300ml1,120円 
義経(吟醸)300ml1,120円 
出羽桜(吟醸)一合1,330円 
八海山(吟醸)300ml2,000円 
※東北のお酒
(復興支援)
銘柄はスタッフにお尋ねください
一合
4合瓶
1,120円~
3,570円~
松竹梅・澪
(スパークリング清酒)
150ml800円 

日本酒(燗)

菊正宗(清酒)一合720円

ビール

キリンラガー中ビン820円 
アサヒ
スーパードライ
中ビン820円 
サッポロ黒 祝ラベル
~慶事や記念日にどうぞ~
中ビン820円 
鎌倉ビール
(地ビール)
小ビン920円 
プレミアム生ビール
熟撰
グラス700円 
零ICHI
(ノンアルコール)
小ビン500円 

焼酎

隠し蔵720ml3,300円 
千亀女720ml3,300円 
神の河300ml1,650円 
いいちこ200ml1,120円 
焼酎グラス
(水割り・ロック)
780円~ 
焼酎グラス
(ソーダ・ウーロン茶割り)
890円~ 
梅酒(水割り・ロック)670円~ 
梅酒(ソーダ割り)780円~ 

ワイン

トカップ
(十勝産)赤 ミディアム
ボトル
ハーフ
2,550円 
1,580円 
トカップ
(十勝産)白 辛口
ボトル
ハーフ
2,550円 
1,580円 
TORRES SANGRE DE TORO
トーレス サングロ デ トロ(スペイン産)赤 ミディアム
ボトル
ハーフ
3,370円 
2,040円 
TORRES SANGRE DE TORO
トーレス サングロ デ トロ(スペイン産)白 辛口
ボトル
ハーフ
3,370円 
2,040円 
MOULIN-A-VENT
ムーラン ナ ヴァン(フランス産)赤 ミディアム
ボトル
4,700円 
MÂCON-VILLAGES
マコン ヴィラージュ(フランス産)白 辛口
ボトル4,700円 

ウィスキー

各種ウィスキー700ml
180ml
3,850円~
1,650円~
グラス
(シングル)
780円~
グラス
(シングル)ソーダ割り
890円~
グラス
(ダブル)
1,000円~
グラス
(ダブル)ソーダ割り
1,100円~

ソフトドリンク

鎌倉サイダー460円 
オレンジジュース280円 
コカ・コーラ280円 
ウーロン茶280円 
ジンジャーエール(辛口)280円 
炭酸240円 

※サービス料・消費税10%込

  • 朝食

    香ばしい焼魚、ふっくら焼き上げた卵焼き―
    旅の朝は、栄養満点の和定食で一日のスタートを。
    緑の庭園に面したお食事処で、ごゆっくりお愉しみください。食後はラウンジにてセルフコーヒーもご用意しております。
    ※朝食はお子様も大人と同じお料理を提供いたします。

    お食事開始時間

    会場食 8:00 / 8:30

  • コーヒーサービス

    洋館ラウンジにて
    モーニングコーヒーをご用意して
    おります。

    提供時間7:30~10:00